Retour sur l’édition 2015

16
déc

Retour sur Biotyfoule avec Julien Pinon

Ils étaient plusieurs vignerons à participer pour la première fois à Biotyfoule cette année. Parmi eux, Julien Pinon. Il reprend progressivement le domaine François Pinon à Vernou-sur-Brenne (appellation Vouvray). Le domaine est en agriculture biologique « depuis toujours ».

Julien Pinon a répondu aux questions des journalistes de notre partenaire, la Cité internationale de la Gastronomie de Tours Val de Loire, sur l’histoire du domaine et ce que signifie un « vin bio », dans un court reportage publié sur la page Facebook de la Cité de la Gastronomie.